Es innegable que la dieta mediterránea se ha convertido en uno de los programas alimentarios más populares de los últimos años. Y las últimas investigaciones pueden ayudar a que su fama en la comunidad de dietas se dispare aún más.
Según un nuevo estudio publicado en la revista Heart, las mujeres obtienen enormes beneficios de la dieta mediterránea, ya que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte prematura.
La modificación de la dieta se considera la piedra angular de la prevención de las enfermedades cardiovasculares (ECV). La dieta se ha asociado con un menor riesgo de ECV, pero no ha habido revisiones sistemáticas que evalúen esto en mujeres hasta hace poco.
A través del nuevo estudio, el equipo de investigación determinó la asociación entre una adherencia más alta versus una más baja a la dieta mediterránea y la incidencia de ECV y la mortalidad total en mujeres.
Después de examinar los datos de 16 estudios realizados entre 2003 y 2021, el equipo descubrió que la dieta reducía el riesgo de ECV entre un 24 % y un 25 %. Por otro lado, redujo el riesgo de muerte prematura en un 23%.
Los hallazgos provinieron principalmente de mujeres en los EE. UU. y Europa mayores de 18 años. Su salud CVD fue monitoreada durante un promedio de 12,5 años.
“Este estudio respalda un efecto beneficioso de la dieta mediterránea en la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares y muerte en mujeres, y es un paso importante para habilitar pautas específicas para cada sexo”, escribieron los autores.
La dieta mediterránea fue calificada como la mejor dieta en general durante seis años consecutivos por US News & World Report, ya que se centra en el abastecimiento de calidad y en alimentos ricos en nutrientes, incluidos productos frescos, proteínas magras, pescado y aceite de oliva.
El nuevo estudio establece además los beneficios de la dieta sobre otros programas de alimentación. También da una idea de qué cambios en el estilo de vida serían útiles para las mujeres, ya que la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte entre las mujeres en los EE. UU., según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Sin embargo, no está claro por qué la dieta mediterránea es más beneficiosa para las mujeres que para los hombres en este aspecto. Se necesita más investigación sobre los beneficios específicos del sexo del programa para establecer los hallazgos.
“Los mecanismos que explican el efecto específico del sexo de la dieta mediterránea sobre las enfermedades cardiovasculares y la muerte siguen sin estar claros. Los factores de riesgo cardiovascular específicos de la mujer, como la menopausia prematura, la preeclampsia y la diabetes gestacional, o los factores de riesgo femeninos predominantes, como el lupus sistémico, pueden aumentar de forma independiente el riesgo de enfermedad cardiovascular”, dijo la autora del estudio, la Dra. Sarah Zaman, citada por el Correo de Nueva York.
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